2015年10月14日

枝豆収穫祭

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2015年07月24日

7月19日 草取り

2015年度第一回草取り報告

6名の参加で午前7時から行いました。
8時過ぎに雨が降り始めたので終了しました。

大熊さんが、二回の機械除草をしてくれていたので予想していたほどの草ではありませんでした。

17日の台風の影響で地面がぬかるんで大変でしたが曇り空の下で草取りには最適な気温でした。

一人が2列ほどを取りましたがまだまだ残っていますのであと2回ほど行います。
ご都合を合わせてご参加お願いします。






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2015年06月07日

6月7日 大豆種まき

6月7日の種まきには15名(大人10名子ども5名)の参加で終了しました。
あらかじめ機械で撒いていたところの両端を補植する作業で、小さな子どもたちが大活躍でした。
児童労働だなあと冗談を言いながら楽しく作業しました。
終了後はさんあいの家で豚汁や持ち寄りのもので交流会を行いました。

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2015年03月29日

大豆料理教室

大豆料理教室

今年度最後の行事の大豆料理教室が終了しました。
大人13名と子ども3名の16名の参加でした。
このうち2組は次年度入会希望という若いご夫妻。
年度末の気忙しい時期でしたが、ゆったりと重ね煮料理に取り組んで豊かなおいしい時間を持つことができました。
「こんなにシンプルな材料で簡単にできるんだ、うちでも作ります」という若いお父さんに拍手。
キャベツの切り方を習って挑戦した子どもさん。
キノコは洗わないこと・手で割くことを学んだ若い女性。
それぞれに得るものがあったようです。

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講師は津山在住の「びおたん」斉藤昌子さん。
http://biotongue.net/

本日のメニュー
・重ね煮ベジピラフ(炒り豆腐添え)
・大豆入り 重ね煮のトマトスープ
・大豆のマリネサラダ
・豆乳レモンプリン





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2014年10月21日

枝豆収穫祭

秋晴れの一日、無事収穫祭が終了しました。
大人13人、子ども7人の参加で
ゆでたて大豆のおいしさを堪能しました。
到着したばかりの大豆倶楽部の味噌を使った味噌汁
持ち寄ったおいしい一品(逸品)で
楽しい交流会になりました。

参加された皆さんは、
シール貼り作業や味噌の運搬など
ありがとうございました。

次回は12月の大豆収穫後の落ち大豆拾いです。
2月には料理教室も予定しています。





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2014年06月01日

大豆種蒔き

2014年度の大豆種まきの報告をします。

大人10名 子ども4名の参加でした。
スタッフ以外は新入会の方で清音駅からの乗り合わせで畑に到着。

例年通り、清音有機の里の香西さんがトラクターで早朝より種まき作業を行ってくださっていました。
9時の集合時間を待って、大熊さんから簡単な種まき作業の説明を受け、作業開始。

トラクターで蒔けない畑の両端を手蒔きするのですが、昨年より広げたのでかなりの作業量でした。
でこぼこの畑を鍬で均してから、溝を掘って15センチ間隔で一粒ずつ種を蒔き、土で覆います。
小さい子どもたちも一生懸命蒔いてくれました。
白大豆の 品種は岡山県の奨励品種「トヨシロメ」です。

11時に種まき終了。
地域の交流施設「さんあいの家」に移動して、昼食交流会。
メニューは、大豆倶楽部の大豆を使った豆乳麺(コンククス)とおにぎりでした。
自己紹介をしつつ、交流を深めました。

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2013年10月14日

枝豆収穫祭

枝豆収穫祭
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2013年06月17日

6月8日 大豆種まき

6月8日に行った大豆種まきの報告をお送りします。
種まきに参加されたみなさま、お疲れ様でした。

梅雨どきとは思えない青空のもと、白大豆の種まきを行いました。
品種は岡山県の奨励品種「トヨシロメ」です。
大半をトラクターでまいた後、トラクターではまけない畑の端の部分を鍬で溝を切って手でまきました。

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トラクターでまいた種の減り方が思ったよりも少なくて、「きちんとまけていないのでは?」との疑惑があったりもしますが、それも草取りのころまでには明らかになることでしょう。

今月末か来月の初め頃には草取りを行うことになると思います。
予定が決まり次第また改めてご案内をお送り致します。
宜しくお願い致します。





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2013年03月17日

映画上映会 3月17日

ドキュメンタリー映画「ありあまるごちそう」の上映会を「さんかく岡山」にて開催しました。
ご来場いただきましたみなさま、ありがとうございました。
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2013年02月24日

2月24日 豆料理教室

ブラウンライス主宰の島村浩美さんを講師に迎えての料理教室の報告です。
参加者は21名、一般の方も数名来て下さいました。
ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました。
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2012年08月20日

草取り 8月18日

先日の草取りのご報告です。ご参加頂いた皆様お疲れ様でした。

大豆はずいぶん大きくなり、紫色の花が咲いていました。
草取りは、大きくなる草や朝顔など、困る草のみ抜いていきました。
その他の草は大豆を支えるくらいの気持ちで良いとの事でした。
良いお天気でしたが、朝露で大豆の間を通るとびしょびしょに。
草刈り機で間の草を刈っていた大熊さんは、顔まで泥が飛んでいました。

草取りの合間に大熊さんが自家製のスイカをご馳走して下さいました。
水分たっぷりで、甘くてとても美味しかったです。
お土産にすいかと金瓜を頂きました。

次回は、大豆の様子をみて、虫が増えることがあれば虫退治を行います。
なければ、次は枝豆収穫です。
皆様のご参加をお待ちしています。




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2012年07月19日

草取り 7月15日

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2012年07月10日

草取り 7月8日

草取りに参加されたみなさま、暑い中、お疲れ様でした。
前日の朝頃まで降り続いた雨のために少しぬかるんだところもありましたが、土が軟らかくなっていたので草を抜くには好都合でした。

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開始から1時間半ほどで作業を終えキャベツの畑へ移動。
ずっしりと重いキャベツを分けていただきました。
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次回は今週末で計画しています。




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2012年06月06日

大豆種まき 6月3日

6月3日に行いました種まきについてご報告します。
明け方に降っていた雨も集合時間の頃には上がり、無事、種まきを行うことが出来ました。参加者のみなさま、お疲れ様でした。

まず、黒大豆を手でまきました。
そのうち1列は、種まきごんベえという手押しの種まき機をつかってまきました。
白大豆は大半をトラクターでまきました。
そして、トラクターでは蒔けない畑の端の部分をくわで溝を切って手でまきました。
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朝方雨が降っていたにもかかわらず、しばらく雨が降っていなかったためか畑には乾いた土の塊がごろごろしていました。発芽までには少し時間がかかるかも知れないが、一雨降れば数日で発芽するだろうとのことです。

今月末か来月の初め頃には草取りを行うことになると思います。
予定が決まり次第また改めてご案内をお送り致します。
宜しくお願い致します。



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2012年03月06日

豆料理教室 3月4日

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2012年02月06日

講演会 2月5日

「農業もISO? 米沢郷牧場が起こした農レボリューション」と題して講演会を開催しました。
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2011年12月19日

大豆拾い(12月18日)

昨日は大豆畑に残っている大豆を収穫しました。

大豆はあまり残っていなかったのと、寒さとで、さやごと手早く収穫しました。

その後、大熊さんの畑に移動し、ほうれん草とキャベツ収穫のお手伝い。
ほうれん草を送る際に、傷んだ葉や茎が折れているもはダメになってしまうらしく、取り除きました。大熊さんよりキャベツを頂きました。

さんあいの家に移動し、大豆をさやから出しながら、講演会についてミーティングを行いました。


お昼に大熊さんが打ってくれたお蕎麦をお腹いっぱいいただきました。
大熊さん美味しいお蕎麦をありがとうございました。

大豆倶楽部の次の活動は、この講演会になります。
料理教室はその後になります。

以上報告でした。
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2011年10月24日

枝豆収穫祭 10月23日

枝豆収穫祭と味噌受け渡しが無事終了致しました。

今年の豆が少し太りきらなかったようで、去年より小さいと生産者の大熊さんより伺いました。確かに、例年より豆の付いている量が少ないようでした。
参加者全員で、しっかり実の入っているものを選び、茹でで食べる用と持ち帰り用を収穫しました。
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その後さんあいの家に移動し、収穫祭の準備をしながら、お味噌のシール張りと仕分けの作業をして頂きました。今年度は枝豆収穫祭と味噌の受け渡しを同時に行い、皆さんに集まって頂く日程としては1日で済みましたが、盛りだくさんな会となりました。

pict-20111023_DSCF0485_R2.JPGさんあいの家まで取りに来て頂いた方、ありがとうございました。
楽市に取りに行かれる方、お店の冷蔵庫に保管して頂いていますので、なるべくお早めに取りに行って下さい。
発送の方、クール便にてお送りしましたので宜しくお願い致します。
 
 
さっそくお味噌でお味噌汁も。今回のお味噌もとても美味しかったですよ!

待ちに待った枝豆は実がしっかりしてとても美味しかったです。
皆さんの持ち寄って頂いたものは多彩で、美味しかったです。
メンバーからこんなバイキングがあったらいいのにと声が出ていました。
皆さんそれぞれの工夫があったり新しい味だったりでレシピ交換もありました。

そしてまたまた大熊さんがお蕎麦を打って下さいました!
この度のお蕎麦も歯ごたえがありとても美味しかったです。ありがとうございました。
お腹一杯の楽しい会となりました。
参加していただいた皆様、お疲れ様でした。
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2011年07月26日

草取り 7月24日

7月24日(日)の草取りについてご報告いたします。

7時〜9時半まで 草取り
その後さんあいの家へ移動
生産者の大熊さんの蕎麦打ちを楽しく拝見させていただき、お蕎麦をごちそうになりました。
二八の細麺のお蕎麦はとっても美味しかったです。大熊さん、ありがとうございました。

草取りでは、稗が大きくなって種を落とすと厄介なので抜いておく事を教わりました。
全部の草は抜ききれませんでしたが、大豆も大きくなったためもう草に負けることはないでしょうとのことです。
ですので草取りも今回で無事終了です。参加された皆様お疲れ様でした。

次回は10月の枝豆収穫祭となります。

毎年行っていた味噌詰めは、味噌を作っていただいている秋山麹店さんにお願いすることに
なりそうです。
また決まりましたらご連絡いたします。

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2011年07月13日

草取り 7月10日

7月10日に行いました草取りについてご報告いたします。
参加して下さった皆様、暑い中お疲れ様でした。

大豆は元気に大きくなっています。
草はたくさん生えている場所とそうでもない場所と、なぜかはっきり分かれていました。
やはり全部取り終えることはできませんでした。
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7時半から9時まで行いましたが、気温がどんどん上がるので、次回は7時ごろから行おうと思います。日程が決まりましたらまたご連絡いたします。

大豆はこんな感じです。
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こちらはインゲン。花が咲いています。
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その後、さんあいの家(清音駅近くのコミュニティハウスです)に移動してお茶を兼ねてミィーティングを行いました。
大熊さんの奥様より金瓜の差し入れを頂きました。その他メンバーの梅ジュースやチョコケーキも並び美味しくいただきました。ご馳走様でした。



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