Ｈ２４年度 第一回目の種まきのご案内です。
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■日　時：６月３日（日）午前９時〜１１時ごろ（終わり次第終了）

■集　合：
８時４５分　　ＪＲ清音駅（ＪＲを利用される方）または 清音支所（車で来られる方）
９時　　　　　畑（畑が分かる方は直接畑へおいでください 畑は清音駅から徒歩１５分くらいです）

■その他：
小雨決行、雨天中止（最終判断：朝７時）
中止の場合は【ＨＰ】に掲載します。
予定通り実施する場合は【ＨＰ】には掲載しません。

　※畑は昨年と同じ場所になります。（［畑の地図］をご参照ください）

　※大豆畑の近くにはトイレはありません。集合場所等で済ませておいてください。

　※電車：伯備線
　　　　　岡山発 8:20 → 清音着 8:45
　　　　　総社発 8:35 → 清音着 8:39　があります。

■持ち物
・汚れてもよい服装、靴(長袖、長ズボンがおすすめ)
・タオル、帽子、軍手
・雨具（少雨決行）、飲み物等

■スケジュール
　 8:45　集合・畑へ移動
　 9:00　開始・自己紹介など
　　　　 種まき作業（※手押しの種まき機で蒔きます）
　11:00頃　 解散

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【平成２４年度岡山大豆倶楽部会員募集 】
　◆入会案内(PDF形式)
　◆申込用紙(Word形式)
入会ご希望の方は申込用紙をダウンロードして、
必要事項を記入の上、お申し込み下さい。

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お待たせしました！
大豆倶楽部の豆料理教室のご案内です。
講師は毎年大好評の、ミレットの岡田さんです。
ホームページ（http://www.millet-okayama.net/index.html）

今年度も、３グループに分かれて実際に調理を行い、お昼ご飯に頂きます。
今回は塩麹も作ります。持って帰って１週間ほどで使えます。
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■日時　３月４日（日）午後９時〜１４時

■場所　岡山ガスショールーム『アスパラガス』内のクッキングスタジオ
　　　　　〒700-0907 岡山市北区下石井2-2-5ニッセイ岡山スクエア１Ｆ
　　　　　岡山駅前代々木ゼミナールの隣です。

※駐車場はありません。近くのコインパーキングにとめてください。
※９時から大豆を計る作業や教室の準備を一緒にお手伝いください。
　　

■講師：ミレットの岡田賢治さん

■参加費：会員５００円
　会員以外は１０００円
（ただし会場が広くないので定員オーバーの場合は会員優先）
（会場費など費用の一部を補助金から負担します）

■持参する物：
エプロン、三角巾、布巾、
塩麹を持ち帰るための１リットル程度のタッパー（必須）
大豆を購入される方はナイロン袋

※塩麹の量が４６０グラムほどの量になります。毎日かき混ぜるため
１リットル以上のものの方が混ぜやすいです。

■申し込み締め切り　２月２４日（金）　
　米麹注文の都合のため締め切り厳守でお願いします！

■大豆、麹を販売します。
味噌を仕込む季節なので、大豆倶楽部の豆で手前味噌はいかがですか？

■当日、次年度大豆倶楽部の申し込みも受け付けます。
　　参加ご希望の方は、年会費3,000円をお持ち下さい。




当日の参加可否についてご連絡ください。
（以下のサイトのメッセージＢＯＸをご利用ください。）
【http://wind.ap.teacup.com/daizuclub/】
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＜名前　　　　　　　　　　　　　＞

■３月４日の豆料理教室　　出席する　　　　　欠席する

必要なキロ数を教えてください。

■大豆　　kg

■米麹　　kg

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「農業もＩＳＯ？　米沢郷牧場が起こした農レボリューション」と題して講演会を開催しました。

以下のとおり講演会を開催します。みなさまのご参加をお待ちしています。
【開催案内】

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農業もＩＳＯ？
米沢郷牧場が起こした農レボリューション

今日本では農家の多くが高齢化と後継者不足で、耕作放棄地が広がっています。
一方、山形県の米沢郷牧場グループでは、有機農業に新たに取り組む若者がふえ、いきいきと環境管理の国際規格ＩＳＯに取り組む高齢者がいます。
有機栽培の田んぼには豊かな生態系が広がり、こどもたちの自然観察会も行われています。
自然環境と共生しつつ安定した経営を続ける米沢郷牧場の農のシステムは、昨年の震災や放射能の不安を超え、農の未来を拓くヒントになるはずです。
リーダー伊藤さんの人としての魅力も米沢郷グループ拡大の要因であるときっと感じていただけるでしょう。

講　師：伊藤幸蔵さん( 米沢郷牧場グループ 代表)

日　時：２０１２年２月５日（日）午後２時から午後４時（開場１時半）

場　所：岡山国際交流センター　Ｂ１Ｆレセプションホール
　　　　岡山市北区奉還町2-2-1（岡山駅西口より徒歩５分）

参加費：無料
当日も受け付けますが、できれば事前に申し込みをいただけるとありがたいです！

お問合せ・お申込み：岡山大豆倶楽部
【こちらのメッセージＢＯＸをご利用下さい】

主催：総社市有機農業推進協議会

協力：岡山大豆倶楽部

昨日は大豆畑に残っている大豆を収穫しました。

大豆はあまり残っていなかったのと、寒さとで、さやごと手早く収穫しました。

その後、大熊さんの畑に移動し、ほうれん草とキャベツ収穫のお手伝い。
ほうれん草を送る際に、傷んだ葉や茎が折れているもはダメになってしまうらしく、取り除きました。大熊さんよりキャベツを頂きました。

さんあいの家に移動し、大豆をさやから出しながら、講演会についてミーティングを行いました。


お昼に大熊さんが打ってくれたお蕎麦をお腹いっぱいいただきました。
大熊さん美味しいお蕎麦をありがとうございました。

大豆倶楽部の次の活動は、この講演会になります。
料理教室はその後になります。

以上報告でした。

18日の大豆拾いの日の追加プログラムのお知らせです。

10時頃から大豆拾いのあと
11時清音駅集合　大熊さんの畑でホウレンソウとキャベツの収穫
お昼、さんあいの家で大熊さんの手打ちそばをいただき
その後、講演会と料理教室のミーティングを行います。

大熊さんは「子ども・未来・愛ネットワーク」の福島へ野菜を送る「野菜プロジェクト」に協力しておられます。当日、野菜プロジェクトの活動があり野菜の収穫とお蕎麦もそのためなのですが、我々大豆倶楽部もたまたま同じ日なので、ご一緒させていただけることになりました。

人数が読めないので、お昼は念のために軽食も用意していったほうがよいかもしれません。

大豆倶楽部会員の皆様

おはようございます。
冬の寒さも本格的になってきましたね。

今年の大豆はコンバインでの収穫となりました。
生産者の大熊さんより、収穫後の畑に結構大豆が残っているので、欲しい方は取りに来て下さいとお声をかけて頂いています。

いつ取りに来ても良いとの事ですが、12月18日の日曜日に伺おうと思っています。
急ですが、もしご都合の付く方はご一緒しませんか？

12月18日（日）
10時ぐらい〜
大豆畑にて

この日がだめな方も、年内はそのままにしておかれるそうなので行ってみてはいかがでしょう？

枝豆収穫祭と味噌受け渡しが無事終了致しました。

今年の豆が少し太りきらなかったようで、去年より小さいと生産者の大熊さんより伺いました。確かに、例年より豆の付いている量が少ないようでした。
参加者全員で、しっかり実の入っているものを選び、茹でで食べる用と持ち帰り用を収穫しました。


その後さんあいの家に移動し、収穫祭の準備をしながら、お味噌のシール張りと仕分けの作業をして頂きました。今年度は枝豆収穫祭と味噌の受け渡しを同時に行い、皆さんに集まって頂く日程としては1日で済みましたが、盛りだくさんな会となりました。

さんあいの家まで取りに来て頂いた方、ありがとうございました。
楽市に取りに行かれる方、お店の冷蔵庫に保管して頂いていますので、なるべくお早めに取りに行って下さい。
発送の方、クール便にてお送りしましたので宜しくお願い致します。
　
　
さっそくお味噌でお味噌汁も。今回のお味噌もとても美味しかったですよ！

待ちに待った枝豆は実がしっかりしてとても美味しかったです。
皆さんの持ち寄って頂いたものは多彩で、美味しかったです。
メンバーからこんなバイキングがあったらいいのにと声が出ていました。
皆さんそれぞれの工夫があったり新しい味だったりでレシピ交換もありました。

そしてまたまた大熊さんがお蕎麦を打って下さいました！
この度のお蕎麦も歯ごたえがありとても美味しかったです。ありがとうございました。
お腹一杯の楽しい会となりました。
参加していただいた皆様、お疲れ様でした。